توصلت دراسة إلى أن النظام الغذائي لدول البحر الأبيض المتوسط، أو قليل الدسم يحمي من أمراض القلب ويطيل العمر الافتراضي للشخص.
ومن خلال 40 تجربة سريرية منشورة، كشفت التجارب التي اختبرت الأنظمة الغذائية قليلة الدسم، أنها ساعدت في منع الأزمات القلبية والوفيات المبكرة بين الأشخاص المعرضين لخطر مرتفع.
وشمل ذلك:
– الأشخاص الذين عانوا بالفعل من أزمة قلبية أو سكتة دماغية.
– وأولئك الذين يعانون من حالات مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة.