يحتوي ماء الشوفان على فوائد عديدة لصحة القلب حيث تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم؛ لاحتوائها على جرعات عالية من بيتا جلوكان ، وهي ألياف قابلة للذوبان ولها فوائد لصحة القلب.
وتتضن فوائد ماء الشوفان احتوائها على فيتامينات ب ، مثل الريبوفلافين وفيتامين ب 12. هذه المواد ضرورية لوظائف الجسم المختلفة.
كما أنها خالية من الجلوتين حيث يمكن تحضيرها بنقع القليل من الشوفان المطحون أو كامل الشوفان في الماء وستحصل عليه بمجرد تصفيته بمساعدة مصفاة.